MOJITO!
O Mojito é um coquetel à base de rum branco originário de Cuba. Supostamente, o
nome “mojito”, vem do africano “mojo”, que significa “enfeitiçar”, mas de
africano só o nome já que, quem detém os direitos sob a nacionalidade da bebida
é mesmo a terra de Fidel. Esse cocktail , criado há muitos anos, não está tão
bem documentado quanto o Daiquiri ou o Cuba Libre. Sobre sua origem, algumas
versões são contadas ... Que foi criado pelos escravos que trabalhavam nos canaviais
cubanos no início do século XIX ou ainda que foi um pirata inglês que
desembarcou em Cuba para expedições de caça ao tesouro. Os ingredientes
originais são, além do Rum, o açúcar (os especialistas recomendam o xarope de
açúcar, não o granulado), hortelã, limão e club soda. Mas como a nossa
Caipirinha, o bom mesmo é ir testando essa combinação de ingredientes até
encontrar o ponto ideal, que agrade a cada paladar. Boa pedida para se
refrescar no melhor estilo Caribenho!
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